Apariencia
De color blanco en estado sólido y transparente en estado líquido.
Aroma y Sabor
Posee aroma y sabor al coco natural.
Refinamiento
Todo aceite debe pasar por un proceso de refinado luego de su extracción, para quitarle impurezas de la prensada. En este caso, comparado con el Neutro, el proceso de refinamiento es mucho menor.
El Aceite de Coco Virgen es el estado que más cerca se encuentra de la prensada directa.
Primera prensada
El Aceite de Coco Virgen se obtiene de la primera prensada en frío.
Punto de fusión
Su punto de fusión se encuentra entre los 22º a 24º C. Por debajo de esa temperatura se encontrará en estado sólido y por encima comenzará a volverse líquido.
